一人朝会議

ここしばらく早起きが起きず、一人朝会議も約3か月ぶり。
片付けも買い物記録も全くできていないので、改めてやり直さないとと思っているところです。
作りかけのポシェットも早く仕上げたい。。。

昨日は父の日だったので、夜ご飯は贅沢にお刺身、戴きました。
切り身の盛り合わせ1170円+キハダマグロ458円。
山芋とオクラとトマトを小さめに切って混ぜた小鉢付き。
オクラとトマトを半分残したから、小鉢は約150円くらいかな。残った分はカットした状態で冷凍。今度スープにする予定。
サニーレタス3枚とときゅうり半分で30円くらいで、お米は3合なので135円くらい?
お味噌汁は戴きものの即席を出したので、全部で税抜1943円くらい。
使い切らない分があると計算しにくい。そして、また画像忘れ。画像があれば、もっとわかりやすいのに。

好き嫌い息子、高校3年目にして前回からイカのお刺身が食べられるようになりました!
ようやくイカが噛み切れるようになったとか。幼いころ、試食のマグロをレジに着くまでずっと噛み続けていたことを思い出します。

以前購入した真鯛だし醤油。(下記画像左)主人がとても気に入っていて、お刺身だまりもあったのに、お刺身・小鉢、両方に使用していました。
モラタメさんでお試し購入したやつだと教えると、「じゃあ、なくなったら終わりか・・・」と寂しげでした。

大丈夫。まだ2本あるよ。なくなったら買ってくるよ。

美味しいけど、そこまで気に入るとは思いませんでした。近くのスーパーの在庫を確認しておかないと。

 

 

真鯛だし醤油&ギャバつゆ&減塩だけどおいしいしょうゆを試しました

真鯛だし醤油が美味しそうだったので、モラタメさんでお試し購入をしました。

中々鯛は買えないので鯛茶漬けは試せないのですが、冷ややっこにかけたり、カツオのたたきにかけたり、まろやかな味わいで良かったです。
真鯛だし醤油+酢+ラー油で餃子のたれもなかなか良かったですよ。
主人が調合して、気に入って使っています。

ギャバつゆを麺つゆとして使いましたが、濃い味付けが好きな家族には、これだけではちょっと薄かったみたい。3倍濃縮となっていましたが、うちではもう少し多めにした方がよかったかも。

真鯛だし醤油とギャバつゆはスクイズボトルなので空気が入らずいつも新鮮ですね。

減塩だけどおいしいしょうゆは普通に醤油として使いましたが、確かに普通の醤油と変わりない味わいになりました。

今日は真鯛だし醤油で炊き込みご飯を作ります。

 

【追記】2020.09.21

真鯛のだし醤油を主人がとても気に入ったので、追加で購入しようと思ったのですが見つからない。
ヤマモリさんへ問い合わせメールを出したところ、ネット販売があるとのことで、探したのですがこちらも売り切ればかりで見つからない。
どこかのサービスエリアで売られているとの情報を見つけましたが、そこまで買いに行くほどでもない。

うーん、どうしよう。

と思っていたら、ようやく一軒だけ販売中のショップを見つけました!

ヤマモリ 吟御膳 真鯛のだし醤油 360ml ×12本入


12本は多いけれど、見つからないので仕方がありません。購入しました。