ヤマキ 減塩白だし粉末(8g×50袋)をお試し購入しました。

モラタメさんで「ヤマキ 減塩白だし粉末(8g×50袋)」を送料関係費税込1,056円で購入しました。以前お試しした「割烹白だし焼きあご仕立て」(液体)がとても気に入っていたので、期待しての購入です。(「割烹白だし焼きあご仕立て」はお試し後、何度か購入しています(´艸`*))
結果、今回は粉末だから常温保存でコンパクト収納減塩だけど薄くない甘めのお味がとても好みでした。コンパクト、と言っても液体と比べてなので、50袋入っていたらそれなりのサイズの箱入りです。14.5×13.5×9.5cm。液体だったらもっと場所を取りますね。使いかけは冷蔵庫の場所も取るし、いちいち冷蔵庫の開け閉めも必要になるので、コンロ近くに常駐できる粉末はとても便利です。個包装は2袋がミシン目でつながっているので、一つ一つ切り離して常備しました。
個包装一つ一つに使用量目安も書いてあって親切です。スープにするには水200mlに対して1袋。4人家族の我が家では、主に朝の野菜スープに2袋ずつ使用していたので、切り離さなくても良かったかも?
朝の野菜スープは乱切り野菜と粉末を一緒に鍋に入れて煮るだけ。毎調理時にくず野菜を刻んで冷凍して置けば、もっと楽々です。粉末だから、汁気が不要なものにもぴったり。
フライドポテトの味付けや、炒飯、ほうれん草の和え物等々、重宝しました。
和風だしですが、ポテトにも合う。

原材料は
糖類(ぶどう糖、砂糖)、食塩(国内製造)、粉末醤油(小麦・大豆を含む)、魚介エキスパウダー、粉末酒、かつおぶし粉末、かつおエキス、食物繊維 / 調味料(無機塩等)、納豆菌ガム、カラメル色素、香料

栄養成分表示(1袋8g当たり)は
エネルギー 17kcal たんぱく質 0.7g 脂質 0g 炭水化物 3.5g 食塩相当量 2.5g カリウム 638㎎

探し方が悪いのか、ネット上では販売店が見つからなかったので、見つけたら購入するかもしれません。

良いお試しをさせていただきました。

 

お吸い物や卵焼きに/ヤマキさんの割烹白だし 焼きあご仕立て/ヤマキ商品アソートセット 5種11点

お吸い物と卵焼き用に白だしが欲しくて、モラタメさんで購入しました。目的の白だし以外にもめんつゆとかつお節系商品がたくさん。いろいろ使えそうです。

まずは作りたかったお吸い物に使用。

これ1本を薄めるだけで、ほんのり甘くて飲みやすいお吸い物になりました。好き嫌い男子もお吸い物完食。

ちょっと気になるのがこれですね。「ヤマキが大真面目に研究した最も踊るかつお節」。

他のかつお節と比べることができなかったので何とも言えませんが、ちゃんと踊っています。大きすぎず小さすぎずのかつお節で、柔らかくて美味しかったです。

画像は取っていませんが、削りいわしの混ぜご飯もしっかりとした味わいで良かったです。冷めても美味しいおにぎりができました。

我が家は魚料理が少ないので、かつお節で魚成分を摂取します。