ヤマキさんの割烹白だし焼きあご仕立て/めんつゆを再度お試し購入しました

以前もモラタメさんで購入したヤマキさんの割烹白だし。あごだしが美味しくて気に入っていたので、セット内容は違いましたが、また販売があったので購入しました。

お気に入りの使い方。
リード プチ圧力調理バッグに鶏もも肉1枚とと割烹白だしを大匙3くらい入れて少し揉んで置く。

やる気がない日はこれをレンジでチンして(600w2~3分?)切り分けてサラダを添えるだけ。

豚肉でもやってみました。

砂糖+みりん+醤油+生姜をレンジでチンしてかけると好き嫌い息子が良く食べる。

冷凍して置いて、使う前日にチルド室で解凍して置くと良い感じ。そのままチンでもいいのかな。今鶏むねを冷凍しているので、食感を確認しないとです。

炊き込みご飯にも上品な味わいなのでとても合います。鮭と枝豆の炊き込みご飯とか。

お勧めです。

 

 

お吸い物や卵焼きに/ヤマキさんの割烹白だし 焼きあご仕立て/ヤマキ商品アソートセット 5種11点

お吸い物と卵焼き用に白だしが欲しくて、モラタメさんで購入しました。目的の白だし以外にもめんつゆとかつお節系商品がたくさん。いろいろ使えそうです。

まずは作りたかったお吸い物に使用。

これ1本を薄めるだけで、ほんのり甘くて飲みやすいお吸い物になりました。好き嫌い男子もお吸い物完食。

ちょっと気になるのがこれですね。「ヤマキが大真面目に研究した最も踊るかつお節」。

他のかつお節と比べることができなかったので何とも言えませんが、ちゃんと踊っています。大きすぎず小さすぎずのかつお節で、柔らかくて美味しかったです。

画像は取っていませんが、削りいわしの混ぜご飯もしっかりとした味わいで良かったです。冷めても美味しいおにぎりができました。

我が家は魚料理が少ないので、かつお節で魚成分を摂取します。