定番味も新しい味も/リケン ドレッシングシリーズ5種

理研さんから新しい味が出ていたので、モラタメさんで他の味と一緒に購入です。

一番右のねぎ塩生姜とシーザーサラダレモンが2月18日の新商品のようです。

まだ全部は使っていませんが、ねぎ塩生姜、シーザーサラダレモン、塩レモンを試してみました。

ねぎ塩生姜は生姜の味がしっかり出ていて、さっぱりとした焼き肉のたれとしても使えそう。昨晩、焼き鳥のたれとして使ってみました。ねぎ塩だし、生姜だし、思った通りピッタリ。ただ、息子は通常の甘醤油ダレ派。義母は無言だったのでわかりません。主人はどっちもOK、とのこと。

シーザー塩レモンはシーザードレッシングの中にレモンの酸味が程よく出ていて、さっぱりして美味しい。新玉ねぎにもとても合います。

シーザー塩レモンより、塩レモンの方がレモンの酸っぱさは上ですね。すっきりした味わいにしたい場合はこっち。塩レモンも焼き鳥に合いそう。野菜を1時間漬け込むだけでピクルスもできるようなので、それはこれからお試し。

シーザーサラダと胡麻はまだ未開封ですが、理研さんのサイトにいろいろなレシピが載っているので、そちらを参考に使ってみたいと思います。

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化学調味料不使用でちょっとおしゃれなドレッシング/イカリソースさんの季の皿ドレッシング

アーモンドミルクや糀甘酒を使った、ちょっとおしゃれなドレッシング「季の皿ドレッシング」をモラタメさんで購入しました。化学調味料不使用なところも魅力的。購入したお味は、アーモンドミルク入りごまナッツドレッシング、焼きあごと白えびのだしドレッシング、糀甘酒入り5種の野菜果実ドレッシングの3種類。何がメインで入っているか、とても分かりやすい名前です。

さっそく、アーモンドミルク入りごまナッツドレッシングを温野菜にかけて食べました。

アーモンドミルク入りごまナッツドレッシングはほんのり甘く、ナッツの粒々感が私は好きです。でも、健康食を好まない主人にはあまり受け入れられないみたい。料理に豆類を入れるのがあまり好きではない人なので。

そんな主人も糀甘酒入り5種の野菜果実ドレッシングは美味しいと評価しました。糀甘酒はあまり好きではない人ですが。このドレッシングもほんのり甘く、食べやすいドレッシングで私も好き。

あとは焼きあごと白えびのだしドレッシング。これも魚とえびの風味がしっかり出ていて、魚嫌いの主人には不評。私は好きな味ですけど。使うサラダを変えたらいいかな。

1種類2本ずつの購入だったので、また他のサラダで試してみたいと思います。