フレッシュキープボトルで酸化防止/日清オイリオグループさんのBOSCOプレミアムエキストラバージンオリーブオイル

モラタメさんでオリーブ油を購入しました。我が家で使うオリーブ油では定番のBOSCO。エキストラバージンなので、精製されていないオリーブそのままの油です。

普段はボトルサイズでお値打ちなものを購入していますが、これは手のひらサイズで使いやすいです。生食用と謳われている通り、食卓で手軽にかけられるのが便利。ホットケーキのバター代わりに使っても食べやすくて美味しかったです。でも、義母は「あっさりしすぎているのでバターの方が良い」との意見だったので、これも好みかな? トーストにレタス、チーズ、生ハム、ブロッコリーの新芽を乗せて、オリーブ油をかけるのも有り。

時々苦味のあるオリーブ油に当たることがありますが、これは癖がなく、生食で食べやすい。フレッシュキープボトルを使用しているので最後まで空気に当たらず、酸化しにくいので健康的。ぎゅっと握って少しずつ出せるので、小さなお子様でもかけ過ぎ防止に良いと思います。生食ではないですが、オーブンでカツや唐揚げを作るときに、少量の油をかけるのも出しすぎず便利。

オリーブ油は加熱しても酸化しにくく、悪玉コレステロールを減らす効果があると言われるオメガ9系脂肪酸が含有された現代人に嬉しい油。少量ずつ無駄なく使えるので、これは良いと思いました。