今日のまとめ買い

肉類をまとめ買いしたのでメモ。

  • 鶏もも2枚×2パック→一口大にカットして、4袋に分けて冷凍。
  • 合いびき肉→半分は袋に入れて、半分はラップに包んで冷凍。
  • 鶏ひき肉→袋に入れて冷凍。
  • 豚肩ロース焼肉用→270g×2で冷凍。
  • 豚バラしゃぶしゃぶ用→270g×2で冷凍。
  • 鶏胸3枚→チキンカツ用に薄切りして、3袋に分けて冷凍。

二週間分になるかな?なればいい。

半調理しておいたら後が楽だけど、まとめ買いして量もあるので小分けで冷凍が精一杯!

今週水曜日は土用の丑の日だから、うなぎも早めに買いました。賞味期限は28日だからぎりぎり。

まぐろのお刺身も買ったから、今日はお刺身と鶏じゃがにしました。鶏は前回買ったもの。

人参が足りなかったー

生姜シロップ

新生姜の氷砂糖漬けを作りました。薄く切った生姜と氷砂糖を交互に重ねて。翌日には氷砂糖が全部溶けて隙間が出来ていたので、残っていた新生姜も切って氷砂糖と共に追加。現在、2種類のシロップ常駐中。炭酸で割ると美味しい。漬けてあった新生姜をオクラと共に刻んで鰹節とだし醤油で味付け。ご飯に混ぜて食べたら家族にも好評でした♪

業務用の台所用洗剤

業務用の3.8リットルの台所用洗剤は家庭用には大きすぎるかもしれない。と思いつつ、コストダウンの為に購入。約7ヶ月で使い切ったところでゴミ出し嵩張るなー、と思ったけれど、割と簡単に潰れてよかった。

半年分のまとめ買いをするなら小さくても場所は取るし、こちらの方がお得かもしれない。

シンクの掃除

ここしばらく毎晩セスキスプレーで仕上げをしていましたが、今朝は以前モラタメさんで購入したビネガージェルクリーナーで洗い上げ。輝きが増した気がします。香りも好きなので、気分も上がりますね。

ひとつ始めたら、今日はもう少し進めそう。

勝手口の拭き掃除

今朝は勝手口の窓を拭き掃除。いつも後回しにしたまま放置してしまうので、今日は後回しにせず、気が付いたその時に拭きました。

そう、拭くだけ。拭くだけだから、スキマ時間で全く問題ないじゃない。なぜ面倒臭く思うんだろう。。。扉上部の部品が入り組んでて面倒ですが、拭くだけで終了なら直ぐです。

ただ、窓の外側も拭きたいのだけれど、分解せずに気軽に拭く方法はないのでしょうか。

クイックルワイパーの薄いのを探したらいいのかな。

思案中。

 

冷蔵庫扉上の方の不要物撤去

冷蔵庫扉の一番上は、余り目につかないので不要物が溜まりがち。期限切れの塩麹とか、少し残って次回使う予定だった手作りソースとか、ラーメンに付いてきた液体ソースとか、お寿司に付いてきたわさびとか。

ここにいれたらいけない。。。セスキスプレーで拭き上げて、犬用おやつとドライイーストだけ残しました。

卵型のは消臭剤。

鍋磨き

今日は、炊飯鍋を重曹湯に浸けて磨きました。浸け置き時間が短いからか、擦らないと落ちませんでしたが、ある程度きれいになれば良し。ベージに変色していた鍋が銀色に戻りました。

コンロの焦げ付きもなんとかしなきゃ。

小棚の整理とジョイントラック

キッチンの作業台にある小棚を整理しました。賞味期限切れの味噌汁のもととか、青汁を撤去。別の場所にも置き場があるものも移動しました。トースターを置くために設置した小棚で、せっかくだからダイニングからもよく取るだろう物もここに集めたのですが、そもそもこの棚、いらないかもしれないと悩み中。

・・・取り合えず、中身を移す場所が決まるまで棚は必要かなあ。

トースターは別の場所が空いたのでそちらへ移動して(別の場所からはいつか使うつもりだったガラス瓶をいくつか処分)、今まで置く場所がなく放浪していた常温保存の果物を入れることにしました。
棚の向きを変えたので、作業台が広々。使いやすくなりました。
この棚をなくしたら・・・。台に直接箱を並べて、余計に乱雑になるかもしれない。
もっとすっきりさせたいのですが。。。
因みに。このジョイントラックはダイソーで購入。

ジョイントラック用ポール(39cm)×4+ジョイントラック用延長ポール(38cm)×4+転び止め棚(ジョイントラック用、フチ付、45×25cm)×3+ジョイントラック用固定部品(黒)3セット。計1400円(税抜)+手間暇。
棚板数とか、汎用できるので便利。キャスターも2個入りが販売されているので、ごみ置き棚とか、手洗い場の扉の中とか、気が付けばあちこちに使っています。

注意点として。ジョイントラック用ポールは足がついているものと延長用があるので、よく見て購入が必要。うっかり足がついている方を8本買ってしまって、延長できなかったという失敗経験あり。(他にも用途があったので無駄にはなりませんでしたが)

銀色だけでなく白や黒も見かけたので、今から買うならそっちの方がおしゃれかなあ。

不要時は分解して収納して置けるし、捨てるときも資源ごみ袋に入るから安心。

あまり重いものは棚がゆがんでしまう可能性もありますが、便利で良いです。

ダイソーさんはオンラインショップも始めたので、こういった嵩張る商品はそちらの方が楽でいいかもですね。2021年7月1日現在、送料は770円。11,000円以上で送料無料となるそうです。

 

 

 

青梅入手

去年はお休みして、今年もやめようかと思っていましたが、青梅が半額になっていたので梅シロップ用に青梅を購入しました。
Lサイズ1キロ約400円。傷んでもないし、お値打ちです。さっと洗って、下手を取って、ビニール袋に入れて冷凍中。冷凍すると、シロップが早く出来上がるそうです。

気がつけば、もう6月も終わり。早いですね。

家計簿が5月から停滞しています。レシート溜まりすぎだから、また挫折。いちいちパソコンを開ける手間がネックなので、管理アプリをひとつ入手しました。機種変でストレージにも余裕ができたので、アプリが普通に使える喜び。

2021年後半はアプリで管理してみます。

今日の買い物のメインはお肉。しゃぶしゃぶ用豚肉と焼肉用豚肉。カナダ産ですが、使いやすい切り方なのでお気に入り。トレーから外して表のラップに包んで、セリアのタッパーで冷凍保存。やる気が無い日は焼くだけ、茹でるだけで楽々です。冷凍保存するので解凍しなくてはいけませんけど。夏の食材モロヘイヤも買ってきました。モロヘイヤの茎には毒があるそうですが、販売されている部分は毒がないそうです。葉は茹でてだし醤油&オリゴ糖でおひたし、茎はオリーブ油と塩コショウで戴きました。ネバネバ食材。夏場の免疫力アップに良いようです。

一日の出費を3000円に抑えたいのですが、早速まとめ買いで8000円を超えました。2日間ノー買デーにしたいところですが、明後日の5%OFFデーを逃すと次が一週間先で、豆乳と牛乳を追加したいし、困ったな。

でも、いつも同じことを繰り返しているので、今度の5%OFFデーは、我慢です。我慢。…できるかなあ。。。

掃除と片付けの再開

最近、なおざりだった掃除と片付けを再開。
今度こそ、一日一箇所続けていきたい。。。

手始めに、重曹・クエン酸・セスキ炭酸ソーダとその容器をセリアで新調しました。セスキスプレーはDAISOです。しばらく使っていなかった重曹とクエン酸はカリカリにダマになっていたので、大物浸け置き洗い用に取っておきます。

セスキスプレーでシンク、オーブン、コンロと拭きまくりましたが、重曹水と違って白残りしないのがいいですね。

しばらく溜めていた汚れですが、割ときれいに落ちました。(完璧とは言えないのですが)

 

 

容器として試しに買ってみたセリアの油用ボトル。今までは瓶に入れていたので、いちいち蓋を取って、置いて、スプーンですくう、という3ステップが必要でしたが、開閉が楽になりました。スプーンで量るなら瓶ですが、目分量ならこっちがいい。細い水筒の口にもこぼさず入れられる。

小さじ1を計れるボトルも買ってみました。こちらはまだ入れてだけなので使用感は分かりませんが、見た目もシンプルでかわいい。重曹とクエン酸の2つ分を買ったので、付属していたシールも2つ分。本体と蓋に貼りました。ここ一週間はきちんと拭き掃除を続けられているので、中断しないようがんばります。