日々の記録

新型コロナウィルスへの警戒が続く中、スーパーでは気付けば売り切れの商品が見受けられます。
先週もパンを作るのに強力粉がなくなったから買いに行ったのですが、前日に行ったA店よりB店の方が安いからと思っていたらB店では売り切れ。ネット検索をしてみると、家に閉じこもるようになってからパン作り人口が増えているとか。
結局A店は残っていたので購入できたのですが、次はドライイーストが切れてしまって買いに行くと、A店は売り切れでB店は残ってる。
あまり外出をしないようにまとめ買いをしたいのですが、点々と買いに行くので結局は買い物の回数が減りません。(これは以前からのことですが)
ネットの情報では薄力粉がない地域もあるようですね。
私が利用しているスーパーは、お菓子作りよりパン作りの人口が多いようです。
因みにC店は薄力粉・強力粉とありましたが、ドライイーストとベーキングパウダーがありませんでした。ベーキングパウダーはA店に残っていたので手に入りました。
パスタソースは品切れが多いですね。代わりにカットトマトの缶詰を買ったので、次にひき肉を買ったときにミートソース(豚肉入り)を作ろうと思います。

政府は「買いだめはせず、まとめ買いをして外出を控えるように」と言いますが、どこからが買いだめでどこまでがまとめ買いなのか。

強力粉もドライイーストも2個ずつ(すぐに使う分と在庫分)買ってしまいましたが、これは買いだめ? まとめ買い?

学校給食用の牛乳が余っているとのことなので、ここしばらくは牛乳を使ったレシピでパン生地作りをしています。そして強力粉が切れたのです。在庫分まで。

さて。次はどこかのJAがツイッターでつぶやいていたらしい、牛乳とヨーグルト+お砂糖のラッシーで消費してみようと思います。

取り合えず今日は、お昼のうどんのつゆが残ったので、その味付けで炊き込みご飯を作ります。

 

生食がおすすめのオリーブ油/BOSCO プレミアムエキストラバージンオリーブオイル

モラタメさんでBOSCO プレミアムエキストラバージンオリーブオイルを購入しました。
油の中でも健康志向なオリーブオイル。オレイン酸やポリフェノール、ビタミンEなど、健康を考える人には当たり前の成分がたっぷり詰まっています。

そういえば以前、フレッシュキープボトルタイプを買ったかも。(→以前の記事
あれは卓上タイプでちょっとかけるだけの時にとても使いやすかったです。
今回のは450gの瓶なので卓上に置くには大きすぎますが、その分たっぷり入っているので測って使うレシピにはこちらが良いかも。

味は、よーく味わいとちょっと苦みを感じるけれど、そんなに気にならない程度。あ。でも飲み込んだ後に喉に刺激があるかも。オリジナルサイトにもスパイシーな味わいと書いてある。胡椒系のピリッとした感じ。でも、以前当たった苦いオリーブ油より全然優しい。あれは舌に広がる苦さだったので、とても生では食べられないと思いました。やっぱりこだわったメーカーのものは食べやすく美味しいんですね。

生食がおすすめとのことですが、ついつい焼く前にかけたり、ピザ生地用に使ってしまいます。生食はS&Bさんのマジックソルトと合わせてサラダにかけるのが今のところ唯一の使い方でしょうか。これは簡単で美味しい。ちなみに今もホームベーカリーでピザ用生地をこねています。

我が家はオリーブ油の成分を摂った方が良い人ばかりなので、もっと活用していきたいと思います。

 

 

 

 

利き手親指負傷で困ること

利き手親指を負傷して、いろいろ不便だったので、不便だったことを書き出してみた。

  • 字が書けない
  • 箸が持てない
  • 服の袖を通すのが痛い
  • ボタンが留められない
  • 親指の周りも腫れるので、残りの指と手のひらが無事でも物が掴めない
  • トイレの後始末が不安定
  • 頭や身体をしっかり洗えない
  • 歯磨きもしっかり磨けた気がしない
  • 詰め替え用洗剤の蓋を開けられない
  • 袋売り野菜の袋が開けられない(普通のハサミは逆手で切れにくい)
  • 診察時に問診表が書けない
  • 診察時にカード入れから診察券や保険証が取り出せない
  • 片手になるのでご飯をよそうのが不安定
  • 柔らかいペットボトルの蓋が開けられない
  • 包丁で食材を切れない
  • レトルトの袋が開けられない
  • 錠剤が出しにくい
  • 煮物などを混ぜるとき、湯気で痛む

 

家族の助けがあったので「すごく大変」ではなかったけれど、細々とした不便が積み重なりました。
一人暮らしだったら、便利グッズを用意していた方が良いのかも。ペットボトルの蓋を開ける補助具とか、荷紐を切るカッターは本当に便利でした。大き目のゴム手袋を常備したり、お財布はカードが軽く出し入れしやすいものを用意して置いたりした方がいいかな。―――というか、カード入れにみっしり入れて置くのがいけなかったかも。

一人暮らしをしたい息子に、その時になったらあれやこれや言ってやりたいと思っています。