モラタメさんで見つけて、とても気になったのでお試し購入しました。
神州一味噌さんのぱぱっと味噌パウダーボトル。2019年春に発売された商品のようです。まだ新しい為か、近所のスーパーでは見かけませんでした。（2019/10/18時点）
ふりかけタイプの小麦粉とか片栗粉等も使いやすいと評判ですが、今度は味噌。味噌、気になります。水分は少な目にしたい下味付けに便利そうです。
裏面をパシャリ📷
出汁とアミノ酸調味料が使われているので、味噌汁も後から振りかけるだけで美味しいとのこと。
※神州一味噌さんオリジナルサイトに様々なレシピ紹介あり！https://www.shinsyuichi.jp/papatto-miso-powder/recipe
早速、お味噌汁と唐揚げを作ってみました。
ここしばらく我が家は赤味噌オンリーだったので、お味噌汁については賛否両論。「赤じゃないとだめ！」な人を除けば、我が家では「美味しい」と評価。
唐揚げは一人分レシピをそのまま4人分に増やしたからか、少し味が濃くなってしまいました。次回は味付けを少な目にして再チャレンジです。でも、粉だからか唐揚げの味付けはしやすかったです。べったり残ると、味噌は焦げやすいから良かったです。
野菜炒めとか、チャーハンとか、お手軽に使ってみたいと思います。
【追記】
ディップとチャーハン、試してみました！(*´艸｀*)
ディップは少し塩辛い感じでしたが、お義母さんにも好評。
きゅうりより人参の方が良い、との評価を頂きました。
また他にも試してみたいと思います。
