以前購入したレシピ本から常備菜を作りました（認知症予防）

9月27日に作った常備菜。
玉ねぎの酢漬け。これも、セリアで購入した白いタッパー（800ｍｌ）にピッタリの量でした。このレシピ、砂糖を使わないのでかなり酸っぱいのではないかと思いましたが、玉ねぎの甘みで思ったよりきつくありませんでした。でも、義母には酸っぱすぎと言われたので、少しずつ、何かに混ぜて使いたいと思います。
取り合えず作ってから３日。サラダにトッピング。

義母のために酢を使うようにし始めたのだけど、全くそうは思ってくれていないみたい。
「コレステロールを下げためには酢が良いんですよね」とはっきり言ったのに。

もっとも、いつも「これを食べるといいらしい」「あれを食べるといいらしい」と言いつつ、対象のものを買ってきたとしてもすっかり忘れているらしく、全然気にしなし大皿で出すとあまり手を付けない。（だから最近は個々に分けますけどね）

覚えてないのだろうと分かっていますが、何となくイラっとします。

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