キッコーマン 発酵だし 鍋つゆ/だし極旨つゆ 計5点をお試し購入しました。

モラタメさんでキッコーマン 発酵だし 鍋つゆ/だし極旨つゆ 計5点をお試し購入しました。発酵だし 鴨だし鍋つゆ2点+発酵だし 旨辛鶏だし鍋つゆ1点+発酵だし だし極旨つゆ2点の計5点です。腸活には発酵食品ですよね。発酵だしで化学調味料無添加。何やら身体に良さそうです。ただ、鍋の季節は過ぎているので、キッコーマン公式サイトのアレンジレシピで戴きました。最近はちょっと、何を何に使うつもりだったか忘れがちなので、鍋つゆ3点には付箋を貼っておきました
鴨だし鍋つゆは炊き込みご飯とそば。旨辛鶏だし鍋つゆはラーメン。作り方も合わせて。
おかげで3日間、作る物に迷いがありませんでした。鶏肉も切って置いたし。1日目は旨辛鶏だし鍋つゆでガッツリ旨辛煮込みラーメン。4人家族なので、1袋(小袋で2つ)丸々使います。定価360円(税抜)なので、つゆとしてはちょっと贅沢かも。
・・・見本のようにきれいにはいきませんね。具材が混ざったままなので、ただただ雑多なラーメンに仕上がりました。ピリッとした辛みのある煮込みラーメン。「発酵」であることは、余り味わいとしては分かりませんでした。
1日目は鴨だし鍋つゆで鴨だし炊き込みごはん。濃すぎず薄すぎず、丁度良い味わい。ほんのり甘め。画像を撮り忘れたので、余ってタッパーに入れた分を。。。

3日目は鴨だし鍋つゆで鴨だしそば。初めは少し塩気が強い気がしましたが、お蕎麦には丁度良い醤油味。発酵している風味はやはり分かりませんが、我が家では好評でした。だし極旨つゆも煮物に使ったり、炊き込みご飯に使ったり、用途いろいろで便利です。
炊き込みご飯は鴨だし鍋つゆで作ったものよりちょっと薄め。やる気がない時に、これ1本で味が決まるのが嬉しいですね。

今回も美味しくいただきました♪

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