モラタメさんで「ヤマキ 減塩白だし粉末(8g×50袋)」を送料関係費税込1,056円で購入しました。以前お試しした「割烹白だし焼きあご仕立て」(液体)がとても気に入っていたので、期待しての購入です。(「割烹白だし焼きあご仕立て」はお試し後、何度か購入しています(´艸`*))
結果、今回は粉末だから常温保存でコンパクト収納+減塩だけど薄くない甘めのお味がとても好みでした。コンパクト、と言っても液体と比べてなので、50袋入っていたらそれなりのサイズの箱入りです。14.5×13.5×9.5cm。液体だったらもっと場所を取りますね。使いかけは冷蔵庫の場所も取るし、いちいち冷蔵庫の開け閉めも必要になるので、コンロ近くに常駐できる粉末はとても便利です。
個包装は2袋がミシン目でつながっているので、一つ一つ切り離して常備しました。
個包装一つ一つに使用量目安も書いてあって親切です。スープにするには水200mlに対して1袋。4人家族の我が家では、主に朝の野菜スープに2袋ずつ使用していたので、切り離さなくても良かったかも?
朝の野菜スープは乱切り野菜と粉末を一緒に鍋に入れて煮るだけ。毎調理時にくず野菜を刻んで冷凍して置けば、もっと楽々です。粉末だから、汁気が不要なものにもぴったり。
フライドポテトの味付けや、炒飯、ほうれん草の和え物等々、重宝しました。
和風だしですが、ポテトにも合う。
原材料は
糖類(ぶどう糖、砂糖)、食塩(国内製造)、粉末醤油(小麦・大豆を含む)、魚介エキスパウダー、粉末酒、かつおぶし粉末、かつおエキス、食物繊維 / 調味料(無機塩等)、納豆菌ガム、カラメル色素、香料
栄養成分表示(1袋8g当たり)は
エネルギー 17kcal たんぱく質 0.7g 脂質 0g 炭水化物 3.5g 食塩相当量 2.5g カリウム 638㎎
探し方が悪いのか、ネット上では販売店が見つからなかったので、見つけたら購入するかもしれません。
良いお試しをさせていただきました。