モラタメさんで「六甲バター 「包みカマンベール風味・ゴルゴンゾーラ風味／ふぉんじゅ亭 3種11点」を送料関係費税込1,980円でお試し購入しました。チーズは小さなお子様にはもちろん、高齢者にも有益な栄養素が詰まっているそうなので、美味しそうと感じですぐに購入。賞味期限が今月中であろうとも、「包み」5個入り×10袋なら十分間に合います。
結果、高齢の義母より主人の反応がすこぶる良かった。そして、面倒そうに思っていた「ふぉんじゅ亭」のチーズフォンデュもホットプレートを使えば思ったより面倒がなくて美味しかったです。ホットプレート自体が面倒だったりしますが。
ふぉんじゅ亭が画像に入っていなかった・・・！(;´∀｀)
以前、義母が見ていたテレビ放送（多分、CBCの「ゲンキの時間」）によると、チーズには虫歯予防、認知症予防、高血圧予防、サルコペニア（筋肉の減少）予防、糖尿病予防に効果があるとか。チーズはその栄養素を特に吸収しやすい食材なのだそうです。
チーズはただカルシウムのためと思っていましたが、随分と重要な働きをするようです。高齢になる前でも予防として食べておきたいですね。
まずは「包み」。ゴルゴンゾーラは青色、カマンベールは黄色い個包装。
直径約３cm×1cm強の厚み。口に入れた瞬間はさらっとした普通のナチュラルチーズの舌ざわりですが、中はとろっと半生状。（カマンベールの方が液体っぽさがありましたが、冷蔵庫に入っていた位置にもよるのかな）
どちらも噛み締めた瞬間に少しピリッとした刺激を感じましたが、外と中の味の濃度の違いかな。これが美味しい。主人はゴルゴンゾーラを甚く気に入った模様。義母の反応は・・・気に入ったのかどうなのかよくわかりませんが、完食しているので良かったのでしょう。もちろん、カマンベールも食べやすくて美味しかったですよ！一口サイズの包みだから、間食にも手軽に食べられて良いです。運動後に食べるのも良いらしいので、手軽なのは嬉しい。ただ、要冷蔵なので持ち歩きには不向き。
最後にふぉんじゅ亭のチーズフォンデュ。
チーズフォンデュって、面倒くさそうなイメージしかなかったのですが、割とそうでもなかったです。専用の鍋がなくても、耐熱容器とホットプレートで代用。２～３人前を４人で分けたのでちょっと少なすぎる感じですが、人数分に合わせればいいだけの話。
チーズに付ける食材は先に火を通しておいて、ホットプレートの温度はホットケーキに合わせています。アルミシートを敷いたら後片付けがもっと楽だったな。耐熱容器もアルミケースにしても良かったかも。
危うく失敗するところだったのですが、チーズフォンデュの素は水か牛乳か白ワインで溶かします。白ワインの時だけ、先にアルコールを飛ばす処理が必要でした。
貰った白ワインが余っていたので使おうと、そのまま入れてしまうところでした。(;´∀｀)
どれも美味しく、チーズフォンデュも初めて作る機会にもなりました。
良いお試しが出来ました！